top of page

Tournedos UMI

PrijsVanaf € 11,95
incl.BTW

Ontdek de ultieme smaakbeleving met de Tournedos van UMI. UMI staat voor 'The Art of Beef' en is het exclusieve merk van Uruguayaans rundvlees dat voldoet aan de hoogste kwaliteitseisen. Met UMI ben je verzekerd van rundvlees dat minimaal 200 dagen graan wordt gevoerd en Angus-gecertificeerd is, wat resulteert in een unieke smaak en malsheid.
 

Het bijzondere aan UMI is de zorgvuldige selectie van het vee. Slechts een zeer kleine hoeveelheid vee voldoet aan de strikte eis van een minimale marmeringsscore van 5, die de kwaliteitsstandaard van UMI vertegenwoordigt. Alleen het allerbeste vlees wordt geselecteerd voor de productie van de Tournedos van UMI, waarbij alleen de meest hoogwaardige stukken deel uitmaken van dit exclusieve assortiment.
 

Met de Tournedos van UMI geniet je van een stuk rundvlees van ongeëvenaarde kwaliteit en smaak. De perfecte marmering zorgt voor een sappige en malse textuur, terwijl de rijke en volle smaak je smaakpapillen zal verwennen. Of je de Tournedos nu grilt, bakt of sauteert, je kunt rekenen op een buitengewone culinaire ervaring die alleen UMI kan bieden.
 

Kies voor de Tournedos van UMI en ontdek de kunst van het rundvlees. Ervaar de verfijning en sublieme smaak van dit exclusieve Uruguayaanse rundvlees, waarbij alleen het allerbeste goed genoeg is. Laat je verrassen door de perfectie van UMI en geniet van een onvergetelijke gastronomische ervaring.

Aantal
  • Wat betekent een marmeringscore van 5?

    Een marmeringsscore van 5 betekent dat er een hoge mate van intramusculair vet (oftewel marmering) in het rundvlees aanwezig is. Dit vet zorgt voor meer smaak en malsheid in het vlees. Hoe hoger de marmeringsscore, hoe meer vet er in het vlees aanwezig is en hoe malser en smaakvoller het vlees kan zijn. Bij een marmeringsscore van 5 is er sprake van een uitstekende kwaliteit van het rundvlees.

  • Over UMI

    UMI is het enige Uruguayaanse rundvlees dat minimaal 200 dagen graan wordt gevoerd en Angus-gecertificeerd is. ‘The Art of Beef’ is de filosofie van UMI. Een zeer kleine hoeveelheid vee produceert het rundvlees dat de minimale marmeringsscore van 5 heeft, wat de strikte eis is van UMI. Pas tijdens de productie van de stukken rundvlees wordt er geselecteerd wat goed genoeg is voor UMI.

bottom of page