T-Bone Nieuw-Zeeland

T-Bone steak is een populair stuk rundvlees dat afkomstig is van de korte lende van het rund. Het vlees is herkenbaar aan zijn T-vormige bot, waar het zijn naam aan dankt. De T-Bone steak is een combinatie van twee verschillende spieren: de entrecote en de ossenhaas. Hierdoor heeft het vlees een karakteristieke smaak en textuur.
De T-Bone steak uit Nieuw-Zeeland is afkomstig van grasgevoerde runderen en staat bekend om zijn hoge kwaliteit. Het vlees is mals en sappig en heeft een volle smaak. Het is perfect om te grillen of te bakken en wordt vaak geserveerd met aardappelgerechten en seizoensgroenten.