Rode bieten carpaccio 10 x 80 gram

Rode bieten carpaccio is een vegetarisch gerecht dat vaak wordt gebruikt als voorgerecht of als lichte lunch. Het bestaat uit dun gesneden plakjes rauwe rode biet, vaak geserveerd met een dressing van olijfolie en balsamicoazijn en gegarneerd met bijvoorbeeld pijnboompitten, feta of geitenkaas en rucola. De frisse smaak en mooie kleur van de rode biet maken het tot een populaire keuze voor vegetariërs en gezondheidsbewuste eters.